RECEPT COTTAGE PIE

RECEPT    COTTAGE PIE

En typisk brittisk maträtt.
Finns på de flesta pubmenyer.
Består enkelt sett av köttfärssås toppat med potatismos, gratinerad i ugnen.
Det finns troligen lika många olika recept som det finns människor. Jag har valt ett traditionellt, gammalt recept.
4 pers
5 hg köttfärs (här använder vi nötfärs, eftersom det inte finns blandfärs)
1 stor lök
1 klyfta vitlök
2 medelstora morötter
1 burk krossade tomater
3 dl köttbuljong
Salt och peppar
1 kg potatis till potatismos

Stek lök, skivade morötter, köttfärs, krydda.
Häll över tomaterna och buljongen. Låt koka ca 30 min.
Under tiden gör potatismos.
I eldfast form:
Häll i köttfärsblandningen.
Täck med potatismos.
200 grader
Ca 30 min.
Njut!
Jag tar gärna lite pepparrot eller senap i moset. Varianterna är som sagt vad många!

Annonser
Bild | Det här inlägget postades i Recept. Bokmärk permalänken.

En kommentar till RECEPT COTTAGE PIE

  1. Anna Johansson skriver:

    Barndomsminnen..gott!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s