ABERGAVENNY FOOD FESTIVAL

ABERGAVENNY FOOD FESTIVAL

Den första Food Festival hölls i Abergavenny 1999.
Halva stan är avstängd och man delar in öppna platser i olika mat- och dryckområden såsom, lokala produkter, internationell mat och dryck m m. Man köper en entrébiljett som sedan gäller för alla områden. Sedan kan provsmakningen börja!!
Under 2 dagar besöks festivalen av ca 35 000 människor (lika många som bor i Kristianstad eller Kalmar!).
Här finns ca 220 olika stånd.
Förutom olika stånd med tillverkare finns det t ex Chef´s Dems, där kockar demonstrerar metoder för matlagning, Children´s Food Academy, där barn får lära sig laga mat, baka och allmän kunskap om mat.
Vad hade då Sverige att erbjuda? Ja, tyvärr inte något mattält, som jag kunde se. Hade det inte varit undebart med pyttipanna, stekt ägg och rödbetor? Eller ärtsoppa? Eller varför inte några kanelbullar till eftermiddagsfikan? Eller en skvätt Mackmyra Whisky? Eller en landgång?
Dock var svenske kocken Magnus Nilsson på besök. Han höll föredraget ”The Restaurant at the end of the Universe”, om sitt Fäviken i Jämtland. Är detta slutet av universum? Ja, kanske för många, men inte för oss svenskar, bara halva vårt land. I festivalsprogrammmet ägnades två sidor åt Magnus Nilsson och hans tankar om mat, lokala produkter, användning av gamla metoder för att konservera maten, om att inte följa trender, utan om att ta vara på vad man har nära.
Är Magnus Nilsson och Fäviken känt i Sverige?
Mer om staden Abergavenny kommer nästa vecka!!!!!

Annonser
Bild | Det här inlägget postades i Besökta platser, Mat och dryck. Bokmärk permalänken.

En kommentar till ABERGAVENNY FOOD FESTIVAL

  1. Anna Johansson skriver:

    Lena, säg bara till så kommer jag och rullar köttbullar och steker pytt!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s