KINGSTONE BREWERY
Det finns över 1 000 bryggerier i UK och de senaste åren har det öppnats ca 150 nya bryggerier varje år. Det som skedde i Sverige att många lades ner eller köptes upp av ett eller två stora bryggerier har inte skett exakt likadant här. De stora köpte upp små, men bryggde ofta fortfarande under de gamla namnen.
På 1970-talet började man lansera mer och mer lager vilket ledde till en kampanj kallad CAMRA = Campaigne for Real Ale. Alltså tillbaka till den gamla, traditionella öltillverkningen och de gamla ölsorterna. Detta ledde också till att gamla, små bryggerier kunde överleva.
Den kanske allra största skillnaden är attityden till öl i UK och i Sverige. Vi som är uppvuxna i Sverige på 50-, 60- och 70 talen minns hur man såg på detta då. Syndigt! Öl var lika med fylla. Systembolaget var en farlig plats där barn inte skulle gå in och helst skulle de vuxna ta med egna väskor för att inte visa var man varit! Så tokigt!
Här har öl varit en del av vardagslivet och det sociala livet. Här sammanknippar man inte öl och fylla, visst kan detta hänga ihop, men inte som i det svenska tänkandet. Många drack förr en eller kanske två pint under lunchrasten och sedan jobbade vidare. Så är det dock inte idag.
Jag är tvungen av göra en bekännelse: jag dricker inte öl! Bor i Wales och dricker inte öl, ingen bra kombination, fast jag trivs med det, ha, ha!!! Dock kompenseras detta med att min man också dricker min ranson, bra lösning av problemet och passar oss båda bra!!!
KINGSTONE BREWERY
Kingstone Brewery ligger i utkanten av orten Tintern i Wye Valley. Munkarna i Tintern Abbey bryggde öl i orten redan på 1100-talet, så traditionen är gammal…
…bryggeriet är ett microbryggeri grundat 2007. Man använder traditionella recept och bra råmaterial för bästa resultat…
…man har 8 olika ale, var och en med sin egen karaktär.
-Tewdric´s Tripple Ale 3,8%
-Challenger Ale 4%
-Kingstone Gold Fine Ale 4%
-Classic Bitter 4,5%
-Abbey Ale 5,1%
-Humpty´s Fuddle IPA 5,8%
-1503 Tudor Ale 4,8%
-Premium Stout 4,4%
Vid bryggeriet finns också en bar och matsal som är öppen för grupper och under veckosluten. Jag tycker det är kul att barnkärran står först i kö för nästa öl. Den var kvar från kvällen innan, förklarade man. Tänk så olika vi tänker i Sverige mot de flesta andra länder!…
…det finns också en trädgård man kan använda för olika evenemang, när vädret tillåter. Här finns både grill och pizzaugn. Ofta har man musikeftermiddagar- och kvällar här under sommaren.
Ale = en typ av överjäst öl
Stout = typ svensk porter
Bitter = en typ av ale
Lager = typ svenskt exportöl, ljust och dricks kylt. Bryggs vid lägre temperatur än ale, vilket gör det underjäst.
När man går in på en pub beställer man aldrig en Ale, utan använder beteckningen en Bitter eller namnet på det ale man vill ha, däremot står det inte Bitter på flaskor man köper, utan Ale. Oftast är Bitter på fat.
Vill man ha typ svenskt öl beställer man en lager.
Är du intresserad av att veta mer om bryggeriet, gå in på Kingstone Brewery.
ETT VINTERBESÖK I GARDEN CENTRE
Det är inte mycket växter som finns till försäljning vid den här årstiden i vårt Garden Center…
…så det är tur att Garden Centers nästan alltid har ett café…
…här har man också lite utförsäljning av julsaker och försäljning av lokala produkter…
…såsom t ex min älskade walesiska ost!
Vad åt jag då tillsammans med mitt te? Jo, förstås en Toasted Teacake som jag visat bild på tidigare.
Lasses Resor
Uthyrning av lägenhet i Spanien
Lena i Wales, Spanien, Sverige och lite överallt 
Mums! IPA är gott det. 🙂
Bra för industrin att någon tycker om öl!!! Ha det bra!
Det här fick mig att tänka tillbaka. Jag minns när mellanölet kom och fick säljas i vanliga affärer och jag minns debatten som resulterade i att man slutade sälja det där. Jag minns också den tiden då man i affärerna bara fick köpa folköl på vardagar och då fram till ett visst klockslag. Sedan lades det stora presenningar över ölen i affärerna. Det är verkligen en annan syn på öl i UK. Det är synd på alla små fina bryggerier som fanns i Sverige och som sedan länge är nedlagda och glömda. I Södertälje bryggdes det öl fram till 50-talet.
För övrigt så vattnas det i munnen när jag ser osten. Ser att det finns en med chilismak. Vi har en vacker rund, svart ost i kylen som vi beställde till jul men som vi ännu inte öppnat. Det är en cheddar med whiskysmak. Den ska vi avnjuta lite längre fram.
Ha en bra dag!
/Anita
Ja, det är skönt att vissa saker ändrats i Sverige!
Njut av osten, älskar ost!!!!
Jag är inte heller någon öldrickare. En varm dag kan en kall ljus öl vara god, dock inte starköl. Men när jag är i England slinker det ner en och annan – det hör ju liksom till. 🙂
Kan inte ens dricka det en kall dag! Även om det egentligen hör till.
Bra information om ölen, fast så lätt att reda ut det var det inte. Du har rätt i att öl hade en negativ stämpel, ölgubbar,ölhak osv.
Men när mellanölet kom, var man ju med på noterna. Jag tycker mycket om öl, men dricker inte så ofta för det är ju inte helt kalorifattigt. Men en kall öl på bryggan efter en varm dag, med utsikt över sjön, när solen snart går ner – då passar det verkligen.
Tack, Britt! För mej är det smaken som helt enkelt inte passar.
Vilken trevlig tur i bryggerierna värld. Har besökt några bryggerier i Damnmark, Belgien, Holland och Kina och det har varit roligt att se tillverkningen och att få provsmaka. Via dig fick jag nu en tur genom Kingstone Brewery. Väldigt trevligt! Och jag dricker ju öl…
Tycker om dessa Garden Center som du visat,( har inte besökt några i U.K, men det kommer… )även om inte växterna har sin högsäsong där just nu. Men trevligt med lokala produkter att köpa och mysigt med ett café att slika in på.
Själva tillverkningen kan vara intressant, bara jag kan hoppa över provsmakningen.
Ja, t o mt var det i Garden Centre, men om några veckor så!
Tack för den lektionen. Härligt när traditioner bevararas och allt inte övergår i stordrift.
Pubkulturen är en av UK:s bästa exportprodukter tycker jag. För egen del föredrar jag en lager.
Håller med dej om att pubkulturen verkligen är speciell här och en bra exportprodukt.
Ha det bra!
Åh, ytterligare en anledning att åka till Wales…Tänk så roligt att åka omkring och besöka små bryggerier och testa öl! Tycker väldigt mycket om Stout och Ale!😋
Inbjudan står kvar!!!!!
Föresten…om jag förstått det rätt så finns det en hel del får i Wales och då borde det väl va vanligt med ost som e gjord på fårmjölk…eller?
Finns faktiskt inte mycket fårost, mest cheddar.
Tack för all information. Jag ÄLSKAR öl så jag tror jag vet vart nästa resa kommer att gå.
Kramelikram
Kramelikram
Välkommen! När du kommer till Monmouth ska vi vi gå på en pub så du får dricka öl och jag tar ett glas vin!
Vilket trevligt plank i Tintern! En bra designidé!
Roligt om bilderna kan ge lite inspiration! Ha det bra!
Det är sällan vi köper öl för att dricka den hemma. Men det kan hända om vi ska ha gäster. Jag är inte speciellt förtjust i öl, utom när vi är på semester och det är väldigt varmt. Då kan det vara gott med en kall öl bara för att man är törstig. Maken gillar i vanliga fall inte kall öl, utan den ska ha rumsvärme. Men på semester dricker han den som jag.
Vi har varit i Visby och där fanns det en liten lokal, där man bryggde ett lokalt öl. De hade så vackra jäsningskar, eller vad det var som var i koppar och glänste så fint.
När jag var ungdom bodde vi i Arboga och jag gick i Realskolan där. En gång var vi på studiebesök där och fick se hur det gick till med ölbryggningen. Du har väl hört: Det kommer efter som Arboga Öl?
Det blev detta om öl för mej.
Kram/Gilla
Jag dricker ju aldrig öl, inte ens när det är varmt kan jag tycka om det, tyvärr.
Hade inte hört talas om Arboga öl!
Ha det bra!
Jag dricker heller inte öl. Det går bra det också. 🙂
Lilla Weed har faktiskt ett ölbryggeri! http://weedales.com/
De har några roliga ölnamn – bland annat Lemurian Lager.
Trist att fylla och alkohol så ofta tycks kombineras i Sverige.
Här säljs vin och starkare drycker i mataffären.
Här kan man också köpa öl, vin o s v i vanlig butik. Det är väl mer eller mindre bara Sverige, Norge och Finland i hela Europa där man har statligt monopol. Konstigt!
Kommer att tänka på öl på ett nytt sätt efter din fina inlägg… 🙂
Roligt om man kan skriva något tankvärt!
Tack nu fick jag veta mer om öl och ost! ….Jag är nog som du en känslomänniska ! kram!
Roligt att vidarbefodra lite ny kuskap.Ha det bra!
Trevlig information! Jag har bott i Belgien i två år och har en avslappnad inställning till öl men det är inte min favoritdryck! Det blir dock en och annan när jag är ute och reser och har tröttnat på vatten!
Belgien är ju också ett känt ölland. Om min man dricker lager så vill han gärna ha belgiskt.
Det finns helt klart en helt annan pub- och ölkultur än i Sverige. Öl handlade liksom bara om det farliga mellanölet som var tvunget att stoppas. I dag finns det trots allt ett hyfsat urval på bolaget. Fast själv föredrar jag knastertorr cider eller vin!
Ja, mycket hur vi tycker kommer ju från vår uppfostran. Jag har också hört att det finns bra urval på systemet, men tycker synd om de små ölproducenterna som inte kan sälja sitt öl själva.
Jag dricker inte heller öl. Just nu dricker jag ingen alkohol överhuvudtaget. Så sambon får min ranson också:)
God fortsättning!
kram
Vin tycker jag om och cider,men inte öl. Men som hos dej ombesörjer min man ölkonsumtionen.
nu har vi fina mikrobryggerier i Göteborg, maken är väldigt förtjust i ale, jag föredrar stout, köper gärna något lokalt i England.
Min son bor i Mölnlycke och där har det ett bryggeri, men jag tycker synd om dem att de inte får sälja sin öl på plats. Känns inte som fri konkurrens för mej.
Ostomaner är vi också 🙂
Tack medsyster!!!
Jag dricker nästan aldrig öl hemma, men däremot i England haha.
Inte ens där för mej!
Vilken trevlig blogg du har! Jag tittade in här och blev kvar länge för att läsa inlägg efter inlägg!
Både lärorikt och intressant!
Hit återkommer jag!
Kram M.E
Tack! Vad trevligt att du tycker om min blogg! Nya inlägg varje onsdag och lördag. Välkommen tillbaka!
Jag dricker inte öl, gillar nämligen inte lukten å då antar jag att det smakar lika illa 😉
Ost däremot är gott å te dricker jag gärna 🙂
Jag är precis likadan!
Haha! Fel ställe att inte dricka öl på… 😉
Javisst är det tokigt!
Har kommit en massa små bryggerier i Sverige nu.
Jag har hört talas om detta. Tycker bara det är tråkigt för dem att de inte får sälja sina produkter där de tillverkas. Transporter hit och dit, inte bra, tycker jag.
Intressant inlägg. Jag dricker dock inte öl, tycker inte det är gott.
Trevligt att du fann det intressant. Jag dricker ju inte heller öl!
Intressant att läsa om öltillverkligen. Jag känner personer som jobbar i branschen och dom har berättat att det dyker upp många nya mikrobryggerier. Jag tycker det är sunt eftersom det är tråkigt om det bara finns ett fåtal stora.
Håller med föregående talare, som min käre far skulle ha sagt!
Tack för en härlig lektion i lite ölkunskap 😉 Jag är inte heller någon ölfantast, men precis som hos er så tar min make med glädje min ranson också. Jag föredrar ett gott fylligt glas rött istället. Alltså jag blir så sugen på att åka och besöka lite bryggerier i Wales och Skottland, gärna då whiskeydestillerier, det är min grej 😉
Vi har ett litet lokalt ölbryggeri här i min hembygd. De brygger också Ale. Gubben min föredrar lager men ibland så går det ner en Ale också. http://www.folkared15.se/ Gå in och kika, de gör det med en extra knorr 😉
Ha en fortsatt fin dag!
Gick in och tittade och såg att det ligger mellan Varberg och Falkenberg och den manlige ägaren är britt. Intressant!
Välkommen till Wales!
Tack för en trevlig lektion 🙂
Önskar dig en bra helg!
Ha en bra helg!
Tack för den informationen……synd att man blir så ”stinn” av öl, för jag gillar öl ibland…helst på sommaren och utomlands dricker jag öl….typ på stranden,haha….idag skiner solen och vi har några minusgrader…och snö är på väg…yippii !!
Kram bia
Snö, vad härligt!!!! Ha en bra helg!
Intressant läsning. Jag gillar inte öl, men
maken gör det.
Ha en fin helg
Kramar/AM
Samma här! Ha en bra helg!
Jag undviker öl så gott jag kan. Gillar’t inte! Det är så många andra som dricker det och ser till att bryggerierna överlever! 😉
15 grader i januari låter inte fel. I slutet av nästa månad ska vi till Paris. Det är ju inte bättre väder där kanske men hoppas ändå på några grader varmare en Sverige
Pingback: ÅRSKRÖNIKA 2015 JANUARI – JUNI | Lena i Wales