JULMAT i WALES och SANTA

Imorgon är det julafton och i övermorgon är det juldagen! Två dagar av firande här. Om våt firande kommer i mellandagarna.

Missa inte vår julfilm till er i inlägget nedan!

Idag lite om brittisk julmat och om Santas besök.

Kalkon

  

Kalkon, ugnstekt potatis, brysselkål, ev morötter och palsternacka, brunsås, tranbärssylt och stuffing.
Kalkonen har alltid varit det stora bekymret och något som diskuteras om i timtal. Hur många timmar ska den vara i ugnen för att var klar i rätt tid? Är ugnen tillräckligt stor? Många husmödrar har gått upp i ottan, satt in kalkonen i ugnen, glömt sätta på värmen och juldagen är förstörd. Många har glömt tina upp kalkonen dagen innan. Ja, historierna är många.
Idag köper många mindre familjer bara en del av en stor kalkon och slipper på så sätt den svarta ytan och det råa innehållet.
Däremot är stuffing viktig, även om man inte har en hel kalkon, gör man stuffing vid sidan om. Stuffing består till största delen av brödsmulor, kryddor, ev lök, ev äpple. Varianterna är många.
Så ska då all mat vara klar samtidigt! Kalkonen inte för torr eller rå, grönsakerna inte överkokta, potatisen inte mosig, såsen varm o s v och elen ska fungera! Hur många historier finns det inte om elavbrott på juldagen och ingen mat!!!!!!

Christmas Pudding

 

Så är det dags för Christmas Pudding, ofta benämnt av svenskar vid dess gammaldags namn Plum Pudding. En pudding-kaka med torkade frukter och fett. Olika recept från region till region och familj till familj. Enligt traditionen kokas den i tyg, idag oftast i kastrull. Detta sker flera veckor innan jul och ångas upp strax innan den ska ätas. Serveras antingen med vaniljsås eller så flamberas den i brandy. Mycket gott, men otroligt mättande!!!

Christmas Crackers

Naturligtvis har man också Christmas Crackers = smällkarameller. Och visst smäller de! Två personer drar i var sin ända av smällkaramellen och puff, så smäller knallpulvertråden…

…inuti finns alltid en liten färgglad ”krona” av silkespapper att sätta på huvudet, en leksak och en gåta.

Några exempel på Christmas Crackers Jokes. Betänk att jag valt ut de bästa, tänk er då hur de övriga är!!…

1. What does Santa Claus suffer if he gets stuck in a chime?
2. What do you call a sick crocodile?
3. What kind of motorbike does Santa ride?
4. Why are Christmas trees so bad at sewing?
5. What athlete is warmest in Winter?
6. What do you call Father Christmas in the beach?
7. What vegetable needs a plumber?
8. Why don`t Penguins fly?
Svar: 1. Claustrophobia 2. An illigator 3. A Holly Davidson 4. They always drop their needles 5. A long jumper 6. Sandy Claus 7. A leek 8. Because they´re not tall enough to be pilots.

Crackers betyder också tokig, galen på ett positiv sätt. När en nära vän såg vår julfilm, som ni kan se i förra inlägget, var hennes direkta kommentar : Who needs Christmas Crackers when we have the two of you? Det bjuder vi på!

Santa Parade

I onsdags kväll hade jag riktigt roligt!

Hela veckan före jul åker Santa runt i olika stadsdelar i min stad och ger karameller till barnen. Detta är arrangerat genom Rotary och de går också runt med bössor (inte gevär, utan insamlingsbössor, lustigt att det är samma ord, eller är det inte så?). I alla fall är detta populärt bland barnen och en del vuxna, t ex jag…

…så jag åkte ner till stadsdelen nedanför där jag bor för att titta på Santa som kommer på sin släde. Okej, lite hjälp har säden av en Land Rover…

…jag klagar ju ofta, som ni redan vet, på att det är så mörkt i fönstren här. Och det är sant. Men däremot finns det flera hus där trädgårdarna och…

…fasaderna är upplysta. De var många mer än jag tidigare sett. Jag tog många bilder, men de flesta blev bara skrutt av p g a ljuset.

En riktig God Jul till er alla!

Nadolig Llawen o Cymru! God jul från Wales!