Kategoriarkiv: Recept

GARDEN CENTRE, ST DAVID´S DAY och RUGBY

Det blev en väldigt trevlig helg med besök i Garden Center, rugby och firande av St David. Igår hade vi soligt och fint väder, men det var nattfrost och snö på över 300 m höjd. HUR GICK DET FÖR WALES … Läs mer

Publicerat i årstider m m, Interiör, Recept | 80 kommentarer

BUBBLE AND SQUEAK och WELSH RAREBIT, recept

VALENTINES DAY Det är ju Valentines Day idag och detta rider naturligtvis affärsmännen på här liksom i Sverige. Jag tycker egentligen att det bara är en löjlig kommersiell dag för att affärsmännen vill att vi ska spendera mer pengar på … Läs mer

Publicerat i Recept | 69 kommentarer

RECEPT på CURRY och lite ADVENTSFIRANDE

Idag har det varit riktigt kallt här, ca 3 grader och nordanvind igår kväll. Ingen bra kombination. Snöar det i Wales? Svar kommer på lördag!!!! Många av mina läsare har visat intresse för mina matinlägg och jag har fått förfrågan om … Läs mer

Publicerat i årstider m m, Recept | 58 kommentarer

RECEPT – 7 LAYERS och lite fler idiomatiska uttryck

7 layers = 7 lager, är en typisk brittisk maträtt som görs i massor av olika variander. Olika grönsaker och olika kött. Här är ett förslag på tillagning: 3 potatisar, skalade och fint skurna 3 morötter, skalade och fint skurna … Läs mer

Publicerat i Engelska språket, Mat och dryck, Recept | 68 kommentarer

MITT KÖKSFÖNSTER och RECEPT

     Liten kryddfönsterbräda. Paprikan är från förra året.    Egg coddler är ganska vanliga här. Vackert porslin, men också mycket användbart. Hur används de då? Jo, knäck ett ägg i behållaren och tillsätt smak, t ex kaviar eller dill, … Läs mer

Publicerat i Interiör, Mat och dryck, Recept | 13 kommentarer

BARA BRITH – En typisk walesisk “fruktkaka”

Bara = bröd Brith = spräcklig (kan också betyda flugsnappare) Bara Brith finns i princip på alla caféer och bagerier i Wales, alltså väldigt vanligt förekommande. Däremot smakar de olika från ställe till ställe, även om grundingredienserna är ungefär de … Läs mer

Publicerat i Mat och dryck, Recept | 2 kommentarer

Bara Brith – Recept

180 grader Ca 40 min 200 – 250 g torkad frukt (bör innehålla russin och korinter) 2 ¼ dl starkt te (varmt) 1 ¼ dl brunt socker Lite salt Kryddor, t ex kardemumma,lite kanel,lite muskot 1 ägg 4 dl vetemjöl … Läs mer

Publicerat i Recept | 2 kommentarer

RECEPT – WELSH RAREBIT

Rätten finns nedtecknad från mitten av 1700-talet, men ursprunget är okänt. Ordet rarebit används inte i andra sammanhang. Serveras ofta på caférer och baren i Wales. Enormt gott!!!! Recept: ½ dl mjöl, knappt 25 g margarin 1 dl öl eller … Läs mer

Publicerat i Mat och dryck, Recept | 7 kommentarer

RECEPT COTTAGE PIE

En typisk brittisk maträtt. Finns på de flesta pubmenyer. Består enkelt sett av köttfärssås toppat med potatismos, gratinerad i ugnen. Det finns troligen lika många olika recept som det finns människor. Jag har valt ett traditionellt, gammalt recept. 4 pers … Läs mer

Publicerat i Recept | 1 kommentar

SCONES

SCONES 200 grader       ca 12 min        12 st 500 g vetemjöl 3 tsk bakpulver 1 tsk salt 2 msk socker 100 g smör 3 dl mjölk Blanda torra ingredienser. Tillsätt smör i små kuber. Blanda allt med händerna till en … Läs mer

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar