Kategoriarkiv: Recept

GARDEN CENTRE, ST DAVID´S DAY och RUGBY

Postat den mars 4, 2015 av Lena i Wales

Det blev en väldigt trevlig helg med besök i Garden Center, rugby och firande av St David. Igår hade vi soligt och fint väder, men det var nattfrost och snö på över 300 m höjd. HUR GICK DET FÖR WALES … Läs mer →

Publicerat i årstider m m, Interiör, Recept | 80 kommentarer

BUBBLE AND SQUEAK och WELSH RAREBIT, recept

Postat den februari 14, 2015 av Lena i Wales

VALENTINES DAY Det är ju Valentines Day idag och detta rider naturligtvis affärsmännen på här liksom i Sverige. Jag tycker egentligen att det bara är en löjlig kommersiell dag för att affärsmännen vill att vi ska spendera mer pengar på … Läs mer →

Publicerat i Recept | 69 kommentarer

RECEPT på CURRY och lite ADVENTSFIRANDE

Postat den december 3, 2014 av Lena i Wales

Idag har det varit riktigt kallt här, ca 3 grader och nordanvind igår kväll. Ingen bra kombination. Snöar det i Wales? Svar kommer på lördag!!!! Många av mina läsare har visat intresse för mina matinlägg och jag har fått förfrågan om … Läs mer →

Publicerat i årstider m m, Recept | 58 kommentarer

RECEPT – 7 LAYERS och lite fler idiomatiska uttryck

Postat den november 19, 2014 av Lena i Wales

7 layers = 7 lager, är en typisk brittisk maträtt som görs i massor av olika variander. Olika grönsaker och olika kött. Här är ett förslag på tillagning: 3 potatisar, skalade och fint skurna 3 morötter, skalade och fint skurna … Läs mer →

Publicerat i Engelska språket, Mat och dryck, Recept | 68 kommentarer

MITT KÖKSFÖNSTER och RECEPT

Postat den april 12, 2014 av Lena i Wales

     Liten kryddfönsterbräda. Paprikan är från förra året.    Egg coddler är ganska vanliga här. Vackert porslin, men också mycket användbart. Hur används de då? Jo, knäck ett ägg i behållaren och tillsätt smak, t ex kaviar eller dill, … Läs mer →

Publicerat i Interiör, Mat och dryck, Recept | 13 kommentarer

BARA BRITH – En typisk walesisk “fruktkaka”

Postat den januari 18, 2014 av Lena i Wales

Bara = bröd Brith = spräcklig (kan också betyda flugsnappare) Bara Brith finns i princip på alla caféer och bagerier i Wales, alltså väldigt vanligt förekommande. Däremot smakar de olika från ställe till ställe, även om grundingredienserna är ungefär de … Läs mer →

Publicerat i Mat och dryck, Recept | 2 kommentarer

Bara Brith – Recept

Postat den januari 18, 2014 av Lena i Wales

180 grader Ca 40 min 200 – 250 g torkad frukt (bör innehålla russin och korinter) 2 ¼ dl starkt te (varmt) 1 ¼ dl brunt socker Lite salt Kryddor, t ex kardemumma,lite kanel,lite muskot 1 ägg 4 dl vetemjöl … Läs mer →

Publicerat i Recept | 2 kommentarer

RECEPT – WELSH RAREBIT

Postat den december 11, 2013 av Lena i Wales

Rätten finns nedtecknad från mitten av 1700-talet, men ursprunget är okänt. Ordet rarebit används inte i andra sammanhang. Serveras ofta på caférer och baren i Wales. Enormt gott!!!! Recept: ½ dl mjöl, knappt 25 g margarin 1 dl öl eller … Läs mer →

Publicerat i Mat och dryck, Recept | 7 kommentarer

RECEPT COTTAGE PIE

Postat den september 18, 2013 av Lena i Wales

En typisk brittisk maträtt. Finns på de flesta pubmenyer. Består enkelt sett av köttfärssås toppat med potatismos, gratinerad i ugnen. Det finns troligen lika många olika recept som det finns människor. Jag har valt ett traditionellt, gammalt recept. 4 pers … Läs mer →

Publicerat i Recept | 1 kommentar

SCONES

Postat den april 13, 2013 av Lena i Wales

SCONES 200 grader       ca 12 min        12 st 500 g vetemjöl 3 tsk bakpulver 1 tsk salt 2 msk socker 100 g smör 3 dl mjölk Blanda torra ingredienser. Tillsätt smör i små kuber. Blanda allt med händerna till en … Läs mer →

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar